その昔　桑園は大学教授の邸宅が多くあり「博士町」と呼ばれていました

北海道帝国大学の教授であった田所哲太郎氏が　自身の仕事場として建てたレンガの家も夜毎　博士が集うサロンとして賑やかだったそうです

そして2005年
この建物は　可能な限り当時のままの姿を残し　ゆったりと寛げる空間としてリノベーション

かつてのように多くの人が集まり賑やかに
思い思いの時間を過ごすそんな素敵な場として
Cafe & Dining bar Insomnia として生まれ変わりました